La table d'Hôtes
Une cuisine gourmande issue du terroir ardéchois
Jean-Luc cuisine les recettes ardéchoises traditionnelles de sa grand-mère,telles qu'il les a relatées dans son livre, le Parpaillot Gourmand. Les producteurs sont choisis par ses soins, et il vous racontera au cours de l'apéritif l'histoire du Parpaillot Gourmand.
Notre table d'hôtes en images
Le Parpaillot Gourmand
Recettes de cuisine traditionnelles d'Ardeche
Soyez bénis "Gens de la Cuisine"
Nous vous devons de vrais bonheurs
Et si un jour l'amour me taquine
Un "Cordon bleu" aura mon coeur
Merci à toutes les cuisinières qui ont écrit et illustré ces merveilleuses recettes de nos grand-mères.
J'en remercie les auteurs : ma mère et ses copines. Je vous invite à vous essayer à cette cuisine généreuse qui autrefois a occupé un temps important des la vie de nos anciens. Quel bonheur !
Nous vous proposons à la Maison O'Reiller en Ardèche notre séjour "Circuit Gourmand", un week-end pour célébrer la table et les vins de notre terroir.
Au menu : méli-mélo de recettes familiales et produits du terroir, soufflé de queues d'écrevisses, buffet champêtre, crus régionaux des réputés vignobles de Saint-Péray et de Cornas...
Fier d'être un Parpaillot gourmand !
